潢川县江集中心校召开2023年食品安全工作推进会暨食堂从业人员培训会

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教育动态

为保障食品安全，构筑和谐校园，进一步强化学校食堂食品安全责任体系建设。在江集中心校的统筹安排下，2023年9月21日，辖区各校（园）食堂分管领导和食堂从业人员齐聚江集一小，参加2023年食品安全工作推进会暨食堂从业人员培训会。会议由食堂工作分管领导汪来军校长主持。

  会上，各分管领导从上期工作情况、本期现状、待解决的问题、对配餐公司的建议等方面进行报告；中心校办公室主任、食品安全总监冯锋强调了上级工作检查注意事项，食品安全宣传工作，并对食堂工作的具体要求进行了安排；营养餐分管领导罗再成详细的讲解了食堂台账、食谱、档案规整、员工培训等细节。

最后，中心校支部书记、校长冯世安传达了潢川县营养餐工作的会议精神。他强调：食品安全是校园安全工作的重中之重，关系到全校师生人身安全。食堂工作人员要恪尽职守，无条件保证食品的安全卫生，规范采购，保证质量，将食品安全卫生的责任落实到人。对食品安全严格把关，杜绝食品安全隐患，切实保障全校师生的就餐安全。

本次会议为进一步落实食品安全责任，规范食品安全管理、推进从业人员培训、防范食品安全事故，保证全校师生饮食安全打下了坚实基础。

(江集一小 郑金秋)