防范化解风险隐患 提升用餐食品安全

县联合检查组到江家集镇中心学校进行食品安全问题专项检查

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教育动态

为进一步规范集中用餐单位食堂经营管理，防范化解风险隐患，全面提升集中用餐单位食品安全水平，县市场监管局、县教体局、县民政局、县卫健委联合检查组到江家集镇中心学校进行集中用餐单位食品安全问题专项检查。

2023年11月8日，县联合检查组一行深入江集中心校辖区各校营养餐食堂检查食品安全问题，镇市场监管负责人胡治豫，江集中心校支部书记冯世安，及各校校长陪同检查。

检查组一行首先进行了现场检查。

现场查看了各校营养餐食堂主副食仓库、粗加工间、操作间、学生餐厅。重点查看了食品加工场所环境卫生情况，储藏间贮存条件。现场检查结束以后，在中心校会议室集中进行了检查情况反馈。

联合检查组强调：“食品安全重于泰山，各校长是食品安全第一责任人，各校要严格餐具和食品容器的清洗消毒，强化食物加工操作的规范性，防止生熟交叉污染，同时，要做好资料的收集整理，记录要详实，必须切实保障学校食品安全，认真抓好每一个环节，彻底消除食品安全隐患，保证学生在校就餐安全！”

江家集镇中心学校 李家莹