安全检查，落到“食”处

江集中心校开展期末食品安全检查工作

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教育动态

为进一步加强学校食品安全监管工作，严格督促落实校园食品安全主体责任，确保师生饮食安全和身心健康，2024年1月11日,在中心校的组织安排下，中心校副校长王长军和罗再成带领辖区各校（园）食品安全负责人莅临各校（园）开展期末食堂食品安全专项检查工作。对各校（园）食堂安全、卫生工作进行了全面细致的检查。

检查组深入各校（园）食堂操作间、库房现场查看了原材料储存、餐具消毒、食品留样、加工过程、清洗消毒、台账记录、环境卫生等方面，还详细查阅了食品安全信息公示栏、食堂人员健康证等档案和资金管理的资料。

检查组对检查中发现的问题及时反馈给各校（园），并集思广益对发现的问题提出整改意见。王长军校长要求各校区食堂要以此次检查为契机，互相学习，加大卫生监督力度，确保食品卫生、校园安全，为广大师生提供安全、优质的就餐、学习环境。

（何保菊）