“食”战演练，守护安全

“全市安全日”潢川县黄国路小学开展公共卫生事件应急演练

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教育动态

食品安全是学校安全的重要工作，为确保全体师生身体健康和生命安全，提升全体教师对发生学生食品安全突发事件的应急处理能力和组织协调能力，2024年5月27日潢川县黄国路小学开展了突发食源性疾病公共卫生事件应急演练。

情景模拟：上午11:20，正在就餐的学生突然出现腹痛、恶心、呕吐等症状。食堂安全管理员迅速请值班教师立即前来现场。

值班教师对学生进行初步检查及询问，根据学生出现的症状，初步认定为食物中毒。

按上级领导指示，应急小组成员到场迅速按职责分工，科学有序地开展食物中毒处置工作。后勤副主任立即通知全校食堂停止供餐。安全主任通知警戒组支援，封锁现场。

值班领导根据学生症状轻重，做出应急处理，安抚学生并拨打120将病情较重的学生立即送到医院救治。同时，班主任保持与家长联系，告知学生病情及就诊医院。

安保人员对现场学生进行疏散，各班班主任做好学生思想工作，安抚稳定各班学生情绪并密切关注在校学生的身体状况。

食堂工作人员隔离呕吐物现场；覆盖呕吐物；喷洒84消毒液，直至浸泡湿透；将呕吐物，装入垃圾袋；清理现场，全面消毒。

食堂安全管理员对留样柜进行拍照并贴封条，校内自查是否外来人员进入食堂，进行监控核查，核对信息。食堂人员配合卫生行政部门进行调查，按要求如实提供有关材料和样品。

学校召开食品安全会议，安全主任向校长汇报，校长汇总后向上级领导汇报。学校发布通报信息并组织班级后续情况排查。并配合各部门调查，做好后期跟踪，同时做好舆情管控。

演练结束后，学校及时对本次食物中毒演练活动进行总结，强调校园食品安全的重要性，要求食堂工作人员严格要求规范操作、做好留样等工作。

食品安全是孩子最重要的安全保障。通过此次演练活动，铸牢了黄国路小学食品安全守护关；丰富了学生的食品健康知识；有效提高了全校师生对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。黄国路小学将继续做好食品安全工作，细致周到、万无一失为孩子的健康保驾护航！

（潢川县黄国路小学黄雷）