食品安全“食”刻坚守
付店中学突发食源性疾病公共卫生事件应急演练活动
教育动态
（付店中学高红）为有效预防和应对群体食物中毒事件的发生，正确规范和指导食物中毒事件的调查和应急处理，提高学校应对食物中毒事件的紧急处置能力，切实保障教职员工及学生的身体健康和生命安全。2024年5月27日上午,付店中学开展了突发食源性疾病公共卫生事件应急演练动。
深度解读，方案学习
在演练活动前，校长召开了食物中毒演练部署会议，通过会议安排让小组成员都清晰了职责，规范应急处理流程，并强调了此次演练的意义及要求。
现场模拟，预防为先
中午11:40就餐后13:05分七（1）班陆续出现学生有呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，人数达3人。班主任立即电话通知学校食品安全分管领导罗世明,安全副校长陈海佟当即指示，启动本应急预案，全力以赴抢救中毒学生，迅速协调各个工作小组，在第一时间展开救援工作。立即带领学生前往学校医务室就医并组织其他学生远离现场，同时进行观察和安抚工作，并逐级上报。
班主任对患儿进餐情况进行了仔细询问与检查，同时核对食谱，经过学校医务人员的全面询问初步判断疑似食物中毒。同时，后勤负责人立刻将情况向疾控中心和上级教育部门汇报。
医务人员和校领导迅速送学生去就近的付店卫生院治疗，同时班主任老师迅速联系家长，客观地告知病情并做好家长情绪的安抚和解释工作。班级教师组织学生开窗通风，立即执行呕吐物处理流程，穿好防护服后对呕吐物进行装袋留检和教室内环境的消毒处理。
食品安全管理员立即对学生48小时内的食物留样及饮用水源进行封存待检，配送公司全面封锁食堂，并禁止任何人员出入厨房和发生病例的班级，以便协助卫生行政部门调查事故的原因。
此次，突发食源性疾病公共卫生事件应急演练演练活动,有效提高了学校教职工在食品安全应急处置方面的快速反应能力、应急指挥能力和协作能力。付店中学将一如既往地为师生提供安全、营养、美味的膳食服务。坚决守护好餐桌上的安全，为孩子们的健康保驾护航！
