行知小学召开食堂食品卫生安全工作会

教育动态

为进一步加强食堂从业人员食品卫生安全工作，不断提高学校食堂管理、从业人员卫生安全责任意识，规范安全操作，确保师生身体健康，8月29日，河南西洲教育集团潢川县行知小学召开食堂食品卫生安全工作会。

会议由总务副主任张俊儒主持。

会上，首先由食堂班长胡继秀对食堂人员分工进行安排，确保食品卫生安全管理责任到人。

随后，总务主任胡金凤对食堂全体工作人员进行食堂管理操作规范防控培训。重点强调原料管理、加工制作、消毒清洗、卫生安全等内容。同时，她对食堂从业人员严格遵守食品安全生产流程、注重个人卫生、保证服务质量等方面提出具体要求。

最后，学校执行校长黄维民强调食堂管理人员必须提高站位，强化安全意识，时刻绷紧食品安全这根弦，把好食品安全关；食堂从业人员要有担当精神，敢于负责，把食品安全作为自己份内的事，不断增强安全意识、诚信意识和法律意识，共同维护好学校食品安全，确保师生的健康。

民以食为天，食以安为先，食品安全是关乎师生健康的重中之重，今后我校将继续抓好学校餐厅食品安全工作，加强安全监管，不断提高学校餐厅整体管理水平，确保师生舌尖上的安全，为全校师生健康饮食保驾护航。