伞陂镇古城小学食堂安全事故应急演练

---

教育动态

为了进一步加强学校食品卫生安全工作管理，促使学校在发生食物中毒时，熟练掌握应急处理的程序，要求提高应急处置组织协调能力。普及预防食物中毒的相关知识，提高广大师生的安全和自我防护意识。伞陂镇古城小学于2024年12月30日，开展了“食堂安全事故应急演练”活动。

演练以学生午餐时发生食物中毒为假想事件设计。学生在学校食堂就餐时，陆续出现恶心、呕吐、腹泻等症状，疑似发生食物中毒，当日值班老师第一时间打电话给校长和兼职校医。兼职校医对学生身体进行了全面检查，初步诊断为食物中毒，并迅速将学生送往医院就医。

演练结束后，陈自蒙主任为全体师生进行小学生食品卫生安全知识教育讲解，并就本次演练活动做总结讲话，告诫学生们遇到食物中毒事故不要恐慌，耐心等待救援。平时在饮食时，注意先观察食品的形态特征及生产日期、保质期等，发现变质食品坚决不食用。在购买食物时不买“三无产品”等，确保食品安全。

通过这次演练，进一步提高了我校食品卫生安全事故的应急反应能力，最大限度地减少重大公共卫生类突发事件事故造成的损失，提高学生和教职工自救互救能力，保障师生身体健康与生命安全，维护正常的教学秩序。

古城小学:金文静