手牵手维护食品安全，心连心共创和谐校园
——双柳中学再次召开膳食监督家长委员会会议开展食堂家长开放日活动
为进一步加强学校食堂的食品安全管理,提高食堂服务水平,并增强家长对学校食堂工作的了解和信任, 5 月9日 双柳中学再次召开膳食监督家长委员会会议并开展食堂家长开放日活动 。
在会议室李永成校长首先阐述了成立膳食监督家长委员会的重要意义，详细解读了我校膳食监督家长委员会工作方案，然后详细介绍了学校在食品安全管理方面所做的各项工作。从学校食堂的运营模式和理念、食材采购的源头把控、烹饪过程的严格规范、餐具的清洗消毒到留样、索票索证、人员的聘用、经费的管理使用、学生就餐以及舌尖安全网和明厨亮灶工程建设使用等情况等每一个环节都向各位家长作了细致讲解，并希望家长经常到学校参与活动，对学校的食堂工作提出宝贵意见和建议。
会后家长们在李校长的带领下走进食堂 ， 进行实地参观 ， 近距离观摩操作间操作流程 ，参观消洗间 、配餐间 、粗加工区 、切配 区 、烹饪区及主副食库，全方位了解食堂整体环境 、食品制作和卫生消毒情况。家长们对食堂干净整洁的环境、规范有序的操作流程、严格细致的食品安全管理给予了高度评价。
参观结束后 ，各位家长在食堂就餐 ，体验学生就餐环境、 品尝菜品味道。
午餐后 ，家长代表就食堂开放日活动作感受发言 ，家长对学校伙食质量、饭菜味道高度赞誉 ，对在食品安全方面所作努力进行了肯定， 同时就有幸参加本次活动表示了感谢 。
此次学校食堂开放日活动 ，增强了家校双方的沟通交流，增进了家长对学校食堂工作的信任和支持，提高了学校食堂管理水平、提升社会和公众关注食品安全和校园食品安全的认识 ，积极宣传了学校食品安全监管工作成效 ，让社会各界尤其家长及时了解了学校食堂的运作和管理情况 ，增强他们对食品安全的监督和防患意识 ，确保了学生的健康成长。
